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I 27 PIATTI DEL BACARO

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Antipasti

  • CROSTINI CON STRACCIATELLA E COLATURA DI ALICI DI CETARA

    €14
  • TORTINO DI MELANZANE SU FONDUTA DI PARMIGIANO

    €12
  • CROSTINI CON FOIE GRAS E CONFETTURA DI FICHI

    €14
  • TARTARE DI MANZO TRADIZIONALE

    €14
  • POLPETTE SALTIMBOCCA

    €12
  • TARTARE DI SALMONE

    €14
  • TAGLIERE DI SALUMI

    €16
  • TAGLIERE DI FORMAGGI

    €16

PRIMI PIATTI

  • PACCHERI ALLA CARBONARA E TARTUFO

    €18
  • RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI DI MELANZANE E PROVOLA CON SALSA AL POMODORO E PARMIGIANO

    €16
  • SPAGHETTONI CON CRUMBLE DI PANE E COLATURA DI ALICI DI CETARA

    €16
  • TAGLIOLINI CON PESTO DI RUCOLA E STRACCIATELLA

    €14
  • MALTAGLIATI CECI E BACCALA'

    €16
  • FETTUCCINE AL RAGU' ALLA BOLOGNESE

    €14
  • FETTUCCINE CON GAMBERI, PACHINO E TARTUFO

    €18

I SECONDI

  • BACCALA' ALLA ROMANA

    €22
  • FILETTO DI MANZO

    €24
  • TRANCIO DI SALMONE CON PISTACCHI E CIPOLLE ROSSE DI TROPEA

    €22
  • FILETTO DI SPIGOLA AGLI AROMI MEDITERRANEI

    €22
  • STRACOTTO DI MANZO AL SUGO

    €20
  • GUANCIA DI VITELLO BRASATO AL VINO BIANCO

    €24

I CONTORNI E LE INSALATE

  • CONTORNO DI STAGIONE

    €7
  • CAVOLETTI DI BRUXELLES RIPASSATI

    €7
  • CICORIA

    €7
  • INSALATA MISTA

    €7
  • PATATE AL FORNO

    €7

DESSERT

  • TIRAMISU

    €8
  • MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI

    €8
  • CREMOSO AL PISTACCHIO

    €8
  • MILLEFOGLIE SCOMPOSTA CON CREMA CHANTILLY E CIOCCOLATO

    €8
  • CHEESECAKE

    €8
  • PANNA COTTA CON MIELE, SALSA AL CARAMELLO E CRUMBLE

    €8

+39 06 6872554

INFO@ILBACAROROMA.COM

Via Degli Spagnoli 27
00186 ROMA
ITALIA