I nostri Wine&Brunch dedicati all’enogastronomia di qualità proseguono, con un evento che si svolgerà il 31.10.21, in cui abbineremo piatti d’ispirazione regionale a grandi vini.
Come secondo incontro della nuova stagione, abbiamo deciso di proporre un territorio di grande importanza nel panorama vitivinicolo del nostro paese, che racconta anche l’origine del nostro ristorante: il Veneto. In particolare, presenteremo un’azienda della Valpolicella, zona particolarmente amata da molti wine lovers: Corte Merci.
Dalle 12 vi aspettiamo per il pranzo, proponendovi 4 differenti vini da abbinare a piatti d’ispirazione regionale, creati per l’occasione in aggiunta al menù ordinario.
Potrete scegliere la degustazione di 3 vini, a scelta tra i 4 selezionati, ad euro 25 per persona, escludendo il costo dei piatti, o uno o più calici a differenti prezzi:
Valpolicella Classico 8 euro al calice; Valpolicella Superiore 9 euro; Valpolicella Ripasso 10 euro; Amarone 12 euro.
Valpolicella Classico 8 euro al calice; Valpolicella Superiore 9 euro; Valpolicella Ripasso 10 euro; Amarone 12 euro.
Dalle 15 alle 20 l’evento proseguirà con la degustazione di 3 vini selezionati, a scelta tra i 4 selezionati, in abbinamento ad altrettanti ‘cicchetti’ gastronomici, a 30 euro per persona.
La giornata si concluderà in bellezza a cena, con la stessa formula e prezzi proposti per il pranzo.
Chiederemo ai due fratelli titolari dell’azienda di essere in sala già dalle ore 12.00, per raccontare in prima persona la propria produzione vitivinicola, un valore aggiunto del nostro evento, a cui cerchiamo di non rinunciare.
Sarà presente anche Saula Giusto di Romawinexperience che, di supporto ai produttori e insieme a loro, vi racconterà i vini in degustazione e gli abbinamenti suggeriti.
I due produttori che vi racconteranno la storia della propria cantina sono Nicola e Marco Merci titolari, assieme ai genitori, dell’azienda di famiglia Corte Merci, viticoltori in Jago (Negrar) dal 1957.
Seguiteci nei prossimi giorni, se volete leggere ulteriori info sugli abbinamenti che proporremo e le storie che quest’azienda d’eccellenza veneta racconta.
Seguiteci nei prossimi giorni, se volete leggere ulteriori info sugli abbinamenti che proporremo e le storie che quest’azienda d’eccellenza veneta racconta.
Vini in degustazione:
Doc Valpolicella Classico “Terra Negra” 2019
Doc Valpolicella Classico Superiore “La Ria” 2019
Doc Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Sontar” 2015
Docg Amarone della Valpolicella Classico “Capel del Prete” 2015
Doc Valpolicella Classico “Terra Negra” 2019
Doc Valpolicella Classico Superiore “La Ria” 2019
Doc Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Sontar” 2015
Docg Amarone della Valpolicella Classico “Capel del Prete” 2015
Ci teniamo a sottolineare che gli eventi saranno gestiti in totale sicurezza e nel pieno rispetto delle norme anti Covid 19 vigenti.